Ndị China na-enwe mmasị iri nri noodles, noodles na-abụkwa ọbịa na tebụl anyị; na China, n'agbanyeghị na ugwu ma ọ bụ ndịda, e nwere nnọọ pụrụ iche obodo noodle efere.
Ndị China na-enwe mmasị iri nri, nwere ike iri nri, na-eri nri, na-eji ụzọ dị iche iche dị iche iche dị ka ịmegharị, frying, ighe miri emi, steaming, steaming, braising, swing na ụzọ ndị ọzọ iji jikọta ntụ ọka dị mfe na ihe ndị ọzọ iji mepụta ụtọ na-enweghị atụ. efere.
N'ala Africa na-eme nri, ọgaranya na nke na-emepụta ihe, ebe ndị mmadụ na-enwekwa mmasị iri ụdị ntụ ọka, noodles, ọ bụ ezie na omume yana n'ụdị na-adịghị mma dị ka China, ma a na-ewerekwa ya dị ka ọgaranya dị iche iche. , ebe a ga-ewebata gị na ise specialties nke Africa pasta, ka anyị nwere ike na-enweta amamihe nke Africa eri.
1,Ghana: Fufu
Aha fufu na-ada ụda mara mma, ọ bụkwa n'ezie ụdị ntụ ọka e si na ntụ ọka akpu mee (mgbe ụfọdụ na-enwekwa ntụ ọka ọka, ntụ ọka plantain, wdg), ma bụrụ nri mba Ghana. A na-ahụ ya n'ezie n'ọtụtụ mba dị n'Africa ma bụrụ nri dị mkpa maka ndị Africa, ma e wezụga na a na-akpọ ya dị iche iche n'ebe ọ bụla; na Côte d'Ivoire a na-akpọ ya sakora, n'ebe a na-asụ French na Cameroon, a na-akpọ ya couscous.
A na-erikarị Fofo na ofe ahụekere, ofe nkwụ, consommé ma ọ bụ broth dị iche iche, ma mgbe ụfọdụ a na-enye ya pate ma ọ bụ akwụkwọ nri. Ndị Afrịka nwere obi ike na-ejikarị aka ha dọpụta obere mkpirisi nke etinyere n'ime ofe a fụchiri n'ime akwụkwọ nri, ma ọ bụ tinye n'ime anụ anụ ozugbo n'ọnụ. N'ezie, tapioca obodo anyị na-erikwa, ọhụrụ taro cents nke taro bọọlụ na pearl mmiri ara ehi tii n'ime pearl na-mere nke tapioca, naanị ọzọ mma egweri, na n'ihi na obere otú ọ dịghị utoojoo ekpomeekpo. Ị nwere ike ikpebiri onwe gị kwa ụbọchị ka ị na-eri nnukwu mkpọ mkpọ taro gburugburu dị ka isi nri mmetụta.
2,Somalia: Mgbochi
Obere ntụ ọka ndị a na-acha ọla edo na-adị ka ntụ ọka e ghere eghe nye Boo, mana a na-eme ha nke ọka, ma jikọta ya na iko tii, ha na-aghọ nri ụtụtụ dị mma maka ndị obodo.
N'ụfọdụ mba dị n'Afrịka dịka Naịjirịa, ndị mmadụ na-achicha banana wee gwakọta ya n'ime ntụ ọka ahụ, nke na-atọ ụtọ nke ukwuu na ntụ ọka dị nro. Na Tanzania Puff puffs bụ nri okporo ámá na-ewu ewu nke ukwuu na mgbakwunye nke nutmeg na-enye ya ụtọ pụrụ iche. Anyị nwere ike ime ụdị ntụ ọka a n'ụlọ, na udidi ga-adị mma ma ọ bụrụ na ị gbakwunye akwa.
Ọ bụrụ na-amasị gị ekpomeekpo ka ukwuu, lelee ntụzịaka South Africa na mgwakota agwa e ghere eghe - Vetkoek bụ nri South Africa nke nwere ntụ ọka e ghere eghe nke e ghere eghe ma tinye ya na ihe ụtọ ma ọ bụ ihe ụtọ, nhọrọ nke ude ma ọ bụ mmanụ aṅụ, beef ala ma ọ bụ curry. , wdg. Ọ dị ka obere hamburger.
Ka ị na-agafe isi ihe nkiri South Africa, jide n'aka na ị ga-eburu Vetkoek ma ọ bụrụ na ị na-enwe mmetụta dị njọ - ọ na-atọ ụtọ ma na-enye ume ngwa ngwa, ma dọọ aka ná ntị na ọ nwere ike ime ka ị maa abụba ngwa ngwa.
3. South Africa: Achịcha mkpụrụ
Dị ka anyị niile maara, ala Afrịka na-eme nri, a na-ekwukwa na ndị obodo na-agha mkpụrụ akpu n'oge mmiri ozuzo, nke a na-ahapụ ya kpamkpam, na-amịpụta ya mgbe ọ chara. N'okpuru ọnọdụ okike ndị dị otú ahụ, mkpụrụ ahụ nwere àgwà magburu onwe ya, na-ejupụta na cashews, nutmeg, wdg. Akụ kasị ukwuu n'ụwa, oké osimiri aki oyibo, na-eto na Seychelles na Africa. Ndị South Africa na-eme mgbanwe maka ọnọdụ mpaghara, ụdị mkpụrụ na achịcha niile, a mụrụ achịcha mkpụrụ. Ụdị achịcha a na omume achịcha nkịtị yiri nke ahụ, ma kama ntụ ọka wit dị mma dị ka isi ihe, ma na ọka wit na ọka ndị ọzọ na-enweghị isi na ntụ ọka, na-agbakwunye mkpụrụ sesame, flaxseeds, cashews na mkpụrụ ndị ọzọ.
Elela anya n'ọdịdị ya siri ike, mana ọ bara uru nri nri dị elu, ọ dịkwa mma karịa achịcha na nri ndị ọzọ. Ị nwere ike itinye mmanụ aṅụ dị ọcha nke a na-emepụta na mpaghara Africa, nke bụ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ kacha mma.
Ọ bụrụ na ị na-achọ ihe na-atọ ụtọ, ị ga-anwale achịcha aki oyibo nke East Africa (Achịcha aki oyibo East Africa).
Achịcha a na-atọ ụtọ, na-esi ísì ụtọ nke sitere na cardamom, a na-ejikarị ya atụnyere donut n'ihi na ime achịcha ahụ dị ọkụ ma na-egbuke egbuke, ma e ghere eghe ma nwee ike ijere ya n'onwe ya maka nri ụtụtụ; ọ na-adị ọkụ ma na-atọ ụtọ n'ihi ụtọ aki oyibo ya, na mgbakwunye na curry creamy na-eme ka ọ bụrụ nri ehihie ma ọ bụ nri abalị. Ọ bụrụ na ị na-aga njem, ụlọ oriri na ọṅụṅụ mpaghara na East Africa na-enye ya.
4. Egypt: nri Ijipt
Dị ka n'ebe ugwu China, ndị mmadụ na-enwe mmasị iri pancakes na buns na-esi ísì ụtọ, achicha Ijipt bụ ihe a na-ahụkarị na nke a na-ahụkarị, bụ nri ndị obodo. A na-eji ntụ ọka nke nnu na mmiri gbazere mee ya ma sie ya ka ọ bụrụ ụdị okirikiri dị larịị, na-enwekwa bred dị mkpa n'ibe dị ogologo.
Ijipt anọwo na-eme achịcha kemgbe ọtụtụ puku afọ, ndị bi na ya enweghị ike iri nri atọ kwa ụbọchị na-enweghị achịcha ma ọ bụ achịcha. Ma ọ bụ ụlọ ndị mmadụ nkịtị, ma ọ bụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ na ụlọ oriri na ọṅụṅụ dị elu ma ọ bụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ mmiri, achịcha a na-etinye n'ime ihendori bụ nri mbụ.
Ọtụtụ mgbe, ebe a na-eme bred na-enwe obere ihu, na counter chere ihu n'akụkụ ụzọ na oven n'azụ counter, ebe ebe a na-eme bred na-ere mgbe ọ na-eme achịcha. N'iguzo n'ihu counter ahụ, mmadụ nwere ike ịhụ ọkụ na-acha uhie uhie, mgbe onye na-ere ahịa na-ewepụta achịcha na oven ma wụsa ha na tebụl, ndị ahịa nwere ike ịzụta ha mgbe ha ka na-ekpo ọkụ. Achịcha na-ekpo ọkụ na achịcha na-esi ísì ụtọ na-adọrọ mmasị nke na ụfọdụ ndị mmadụ enweghị ike ịzọpụta ma rie ya ka ha na-akwụ ụgwọ ha.
Ije ije n'obodo Cairo n'okporo ámá ndị ahụ na-eme mkpọtụ na oghere, nnukwu achicha nwere ike ime ka ị detụ ụtọ Arab siri ike.
5. Etiopia: Injera
N'uche ndị Etiopia, Injera bụ nri kacha atọ ụtọ n'ụwa. Ha anọwo na-eri ya kwa ụbọchị kemgbe afọ 3,000, ma ya agwụbeghịkwa ha, bụ́ nke na-apụta nnọọ ìhè.
Akụrụngwa Ingira bụ obere mkpụrụ osisi a na-akpọ moss bran, ndị Etiopia na-egweri obere ihe ndị a ka ọ bụrụ ntụ ntụ, tinyezie mmiri wee ghọọ ntụ ọka, tinye n'ime ahịhịa amị a kpara n'ime nnukwu nkata gbasasịrị, kpuchie ya na mkpuchi ruo ụbọchị abụọ ma ọ bụ atọ. Mgbe ọ gbawara wee wepụta ya wee tuo ya, ọ na-aghọ nnukwu achicha na-agbasa nke na-ele anya gburugburu, na-esi ísì, na-adị nro, na-atọ ụtọ, na-eji obere oghere kpuchie ya.
Enwere ike inye injera n'ụdị dị iche iche, mgbe ụfọdụ a na-atụgharị, mgbe ụfọdụ gbasaa. Ma otú e si rie ya bụ otu ihe ahụ; dọkasịa obere iberibe, tụgharịa anụ ma ọ bụ akwụkwọ nri n'ime ya, gbanye ya na ofe, tinye ya n'ọnụ gị.
Africa na-ewetara onye njem ihe ọhụrụ mgbe niile, nri na-ewetakwa ya. Ndị na-eme nke ọma na ala Africa emepụtala omenala nri pụrụ iche n'ihi ihu igwe, agbụrụ, okpukperechi na ihe ndị ọzọ. Ala anwansi a na-emeghe mgbe niile maka ndị njem na-achọ ịmata ihe ịchọpụta!
Oge nzipu: Jul-03-2024