Nnukwu arụmọrụ nnukwu ụlọ ọrụ mmepụta ihe akpaka oghere dị arọ kehoraizin agụụ pasta noodle achịcha mgwakota agwa igwekota ulo oru igwekota maka bred

Njirimara arụmọrụ:
1, Nabata ụwa na-eduga agụụ na noodle technology, n'ihi na nke ọjọọ nrụgide nọ n'ime noodle igwe, na-ezere ntụ ọka si kpo oku, nke mere na ntụ ọka na nnu mmiri nwere ike n'ụzọ zuru ezu na evenly weere na obere okpomọkụ, na-agbakwunye mmiri ka ndị ọzọ. karịa 46%, na-abawanye ike nke gluten, na-eme ka noodles dịkwuo nro na nke dị nro.
2, Na pụrụ iche Ọdịdị, na akàrà na bearings ndị ọzọ adaba na mfe dochie.
3, The Ịgwakọta usoro n'okpuru agụụ na-adịghị mma nrụgide, nke mere na protein na ntụ ọka na obere oge, ndị kasị n'ụzọ zuru ezu etinye obi gị dum mmiri, guzobe nke kasị mma gluten netwọk, ezigbo mgwakota agwa, nke mere na mgwakota agwa siri ike na aru ndị kasị mma ala. .Ntụ ọka ntụ ọka ahụ dị ntakịrị edo edo, na ibe ntụ ọka ntụ ọka esiri esi esi na-atụgharị.
4, The draft ọnụego bụ nnọọ elu ma ọ bụ dị ala, na agụụ mgwakota agwa igwe nwere ike nkịtị na mgwakota agwa mgbe draft ọnụego bụ 20% ka 55%, nke bụ enweghị atụ ka ndị nkịtị mgwakota agwa igwe.
5, Simple ihicha, naanị 10 nkeji mezue usoro nke dị iche iche ngwaahịa mgbanwe;
6, All eji igwe anaghị agba nchara ihe n'ichepụta, dị nnọọ ọcha